Salata cu andive

| | Actualizat: 2012-07-23 12:25:39

Salatele cu andive sunt foarte sanatoase, iar daca inveti sa prepari aceste legume pretentioase, gustul lor amarui nu va mai fi o problema.

Foto: food.com

Timp de preparare

20 minute

Dificultate

Usor

Ingrediente

2 andive mari

50 g branza feta

30 ml suc de lamaie

40 ml ulei de floarea soarelui

10 g sare de mare

50 g masline

3-4 rosii cherry

1/2 ceapa rosie

Mod de preparare

Curata andivele cu atentie de frunzele exterioare, apoi pune-le rapid sub un jet de apa rece.

Taie ceapa pestisori, andivele fa-le cuburi potrivite, apoi pune-le intr-un bol incapator.

Adauga maslinele, rosiile cherry si branza feta taiata cubulete, iar separat, pregateste un sos din ulei si zeama de lamaie.

Adauga sosul peste salata, apoi potriveste de gust cu putina sare de mare. Ai grija cata sare pui, deoarece branza feta este destul de sarata.

Tipul bucatariei

Internationala

Citeste si despre