Daca iti doresti un preparat spectaculos, dar usor de facut, aceasta reteta sushi cu castraveti, branza Philadelphia, somon fume, avocado si rucola este alegerea perfecta. Combinatia dintre somonul fume, textura cremoasa a branzei si prospetimea legumelor transforma acest sushi homemade intr-un preparat rafinat si echilibrat.
Ingrediente pentru sushi cu somon fume si Philadelphia
-
orez pentru sushi
-
foi de alge nori
-
somon fume
-
branza Philadelphia
-
castraveti proaspeti
-
avocado bine copt
-
rucola
-
otet de orez
-
zahar
-
sare
-
sos de soia, ghimbir murat si wasabi pentru servire
Cum se prepara sushi acasa
1. Prepararea orezului
Spala bine orezul pana cand apa devine clara, apoi fierbe-l conform instructiunilor de pe ambalaj. Amesteca-l cald cu otet de orez, zahar si sare, apoi lasa-l sa se raceasca la temperatura camerei.
2. Pregatirea ingredientelor
Taie somonul fume in fasii subtiri. Curata avocado si taie-l in felii. Taie castravetele julienne si pregateste frunzele de rucola.
3. Asamblarea rulourilor sushi
Aseaza o foaie de nori pe un covoras de bambus. Intinde un strat uniform de orez, lasand libera marginea superioara. In mijloc aseaza branza Philadelphia, somonul fume, feliile de avocado, castravetele si rucola.
Ruleaza strans cu ajutorul covorasului, apoi sigileaza marginea cu putina apa.
4. Portionarea
Taie ruloul cu un cutit bine ascutit, umezit in apa, pentru a obtine bucati egale si aspectuoase.
Sfaturi pentru un sushi perfect
-
foloseste orez special pentru sushi
-
nu pune prea multa umplutura
-
preseaza usor ruloul pentru a-l compacta
-
taie cu miscari ferme, fara a presa excesiv
Cum se serveste sushi homemade
Serveste sushi cu sos de soia, ghimbir murat si wasabi. Este ideal pentru o cina usoara, un platou festiv sau o masa in familie.
Aceasta reteta sushi cu somon fume, branza Philadelphia, avocado, castraveti si rucola este perfecta pentru cei care vor sa pregateasca sushi acasa, rapid si delicios. Ingredientele proaspete si echilibrul de arome transforma fiecare rulou intr-o experienta culinara speciala.
Sursa foto: gatimimpreuna.ro