Supa crema de usturoi

| | Actualizat: 2012-04-18 11:47:03

Daca nu ai incercat pana acum supa crema de usturoi, te sfatuim sa pui imediat in practica reteta noastra. Supa de usturoi, de inspiratie balcanica este foarte sanatoasa si gustoasa.

Foto: meeshiesmom.wordpress.com

Timp de preparare

35 minute

Dificultate

Medie

Ingrediente

1 l supa de legume

50 g unt

2 linguri faina

10-12 catei de usturoi

6 cartofi medi

100 ml smantana lichida

sare

piper

verdeata

Mod de preparare

Curata cartofii si usturoiul, apoi taie cartofii cubulete.

Pune intr-o tigaie untul la incins, adauga cateii de usturoi taiati felii subtiri si lasa-i la rumenit. Adauga faina, iar dupa 2 minute stinge totul cu supa de pui.

Intr-o oala incapatoare adauga restul de supa de pui si pune cartofii la fiert.

Toarna peste cartofi compozitia anteriora si lasa supa la fiert, la foc mediu, circa 20 de minute.

Paseaza cartofii fierti cu ajutorul unui blender si potriveste supa de gust cu sare si piper. Adauga smantana lichida si mai lasa supa la foc mic, circa 5 minute.

Serveste supa calduta, cu crutoane de paine si verdeata.

Citeste si despre