Toamna aduce culori calde, aer proaspat si legume bogate in vitamine, perfecte pentru mesele celor mici. Pentru mamici, este important sa gaseasca retete sanatoase si gustoase pentru copii, care sa ii ajute sa creasca puternici si sa iubeasca mancarea sanatoasa. Una dintre cele mai cautate retete de toamna este supa crema de dovleac pentru copii, usor de preparat, hranitoare si foarte gustoasa.
Aceasta reteta este ideala pentru:
-
Gustari calde si hranitoare
-
Mese principale usoare
-
Introducerea legumelor in alimentatia copiilor
Ingrediente pentru supa crema de dovleac:
-
500 g dovleac curatat si taiat cubulete
-
2 cartofi mici
-
1 morcov
-
1 ceapa mica
-
500 ml supa de legume sau apa
-
1 lingura ulei de masline
-
putina sare (optional, doar pentru copii peste 1 an)
-
condimente usoare: nucsoara, busuioc proaspat sau cimbru (optional)
Variante pentru bebelusi:
-
Fara sare si condimente
-
Se poate adauga putin lapte matern sau formula pentru a obtine textura potrivita
Mod de preparare pas cu pas:
-
Incinge o lingura de ulei de masline intr-o oala.
-
Caleste ceapa pana devine aurie, pentru a elibera aroma.
-
Adauga morcovul, cartofii si dovleacul, amestecand usor.
-
Toarna supa de legume sau apa, acopera oala si lasa legumele sa fiarba la foc mediu timp de 20-25 minute, pana se inmoaie complet.
-
Folosind un blender, paseaza legumele pana obtii o crema fina.
-
Adauga condimentele usoare (pentru copii peste 1 an) si amesteca bine.
-
Lasa supa sa se raceasca putin inainte de servire.
Beneficii nutritionale pentru copii:
-
Dovleacul este bogat in vitamina A, beta-caroten si antioxidanti, care ajuta la intarirea imunitatii si la dezvoltarea vederii.
-
Morcovul aduce un plus de fibre si vitamine, esential pentru digestie.
-
Cartoful face supa mai satioasa si mai cremoasa, oferind energie.
-
Uleiul de masline contine grasimi sanatoase, importante pentru dezvoltarea creierului.
Sfaturi pentru mamici:
-
Pentru a face supa mai cremoasa, adauga putin iaurt natural sau smantana pentru copii.
-
Supa crema se poate pastra la frigider 1-2 zile sau se poate congela in portii mici.
-
Implica copiii in decorarea bolurilor de supa: un strop de iaurt, cateva seminte de dovleac sau crutoane integrale pot face masa mai distractiva.
-
Poti transforma supa in “mancare cu poveste”: spune-le copiilor ca dovleacul este “portocaliul magic al toamnei” – astfel ii incurajezi sa manance legume.
Variante si adaptari:
-
Pentru copii mai mari: adauga putin busuioc sau nucsoara pentru aroma.
-
Pentru bebelusi 6-12 luni: fara sare si condimente, poti adauga lapte matern sau formula pentru a subtia supa si a obtine textura potrivita.
-
Garnituri sanatoase: crutoane integrale, seminte de dovleac, putin parmezan ras, iaurt natural.
Retete complementare de toamna pentru copii:
-
Piure de dovleac cu mar si scortisoara
-
Budinca de dovleac si orez
-
Muffins de dovleac cu faina integrala si banana
Aceste retete completeaza meniul de toamna si ajuta copiii sa consume mai multe legume si fructe proaspete, intr-un mod placut si gustos.
Aceasta reteta de supa crema de dovleac pentru copii este perfecta pentru sezonul rece: hranitoare, gustoasa si usor de preparat. Mamicile cauta constant retete sanatoase de toamna pentru copii, iar supa crema de dovleac este una dintre cele mai iubite de cei mici. Cu ingrediente simple si naturale, aceasta reteta poate deveni un obicei sanatos in meniul copiilor si poate fi adaptata in functie de varsta si gusturile fiecaruia.
Sursa foto: freepik