Chec cu stafide si ananas

| | Actualizat: 2012-07-24 13:04:59

Nu-i asa ca cei mici sunt intotdeauna incantati cand le pregatesti chec? Incearca reteta noastra de chec cu stafide si ananas.

Foto: theeagle.lowrychallenge.com

Timp de preparare

60 minute

Dificultate

Mediu

Ingrediente

100 g zahar

120 g unt

5 albusuri

5 galbenusuri

250 g faina

1/2 pachet praf de copt

coaja rasa de lamaie

100 g ananas, din compot

50 g stafide

1 esenta rom (10 ml)

sare

Mod de preparare

Pune mai intai stafidele la hidratat in apa calduta amestecata cu esenta de rom. Amesteca zaharul cu untul, intr-un vas incapator, pana obtii o compozitie spumoasa. Adauga pe rand galbenusurile.

In alt bol, amesteca faina, praful de copt si coaja rasa de portocala. Separat, mixeaza bine albusurile cu putina sare. Amesteca-le pana obtii o spuma de bezea.

In crema cu unt adauga amestecul de faina, apoi inglobeaza bezeaua din albusuri. Toarna apoi aluatul format intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Presara deasupra stafidele scurse de apa si bucatile de ananas, apoi da checul la cuptorul incins pentru 30 de minute, la 175 de grade.

Tipul bucatariei

Internationala

Citeste si despre