Mancare de telina cu ciuperci

| | Actualizat: 2012-08-28 14:36:54

Mancarea de telina cu ciuperci este o reteta perfecta pentru zilele calduroase de vara. Bogata in substante nutritive esentiale pentru sanatate, dar si cu un efect usor afrodiziac, mancarica este binevenita in casa oricarui cuplu pus pe fapte mari!

Timp de preparare

60 min.

Dificultate

usor

Ingrediente

3-4 teline medii

1 ceapa mare

6 ciuperci medii

1 pahar cu vin

1 lingurita faina

2 linguri de ulei

1/2 pahar cu apa

cimbru

sare

piper

Mod de preparare

Curata bine telinele si taie-le cubulete, astfel incat fiecare dintre ele sa fie impartite in cate 8 bucatele. Pune-le la fiert in apa cu sare. Ia-le de pe foc atunci cand s-au inmuiat putin si scurge-le apa.

Curata ciupercile, taie-le felii si caleste-le un pic in tigaia cu ulei incins.

Pregateste separat sosul: toaca ceapa marunt si pune-o intr-o tigaie cu ulei, pana cand se rumeneste, adauga faina, las-o sa se ingalbeneasca si stinge totul cu apa si vin.

Adauga telina si ciupercile in sos, pune putin cimbru, sare si piper si pune-le la fiert la foc mic, pana cand scade.

Citeste si despre