Chiftelute de pui cu broccoli si mozzarella – o alegere sanatoasa
Chiftelutele de pui cu broccoli si mozzarella sunt o alternativa excelenta la chiftelutele clasice prajite. Aceasta reteta este ideala pentru copii, deoarece combina proteinele din carnea de pui cu beneficiile legumelor si gustul delicat al branzei mozzarella.
Sunt potrivite pentru pranz sau cina si pot fi gatite la cuptor, fiind mai usoare si mai sanatoase.
Ingrediente necesare
-
500 g piept de pui tocat
-
1 broccoli mic, fiert si tocat marunt
-
1 cartof dulce mic, fiert si pasat (optional)
-
100 g mozzarella rasa
-
1 ou
-
2 linguri pesmet sau faina de ovaz
-
Sare dupa gust (optional pentru copii mici)
-
Piper sau alte condimente usoare (optional)
Mod de preparare pas cu pas
-
Fierbe broccoli si cartoful dulce pana devin moi, apoi toaca-le marunt sau paseaza-le.
-
Intr-un bol mare, amesteca pieptul de pui tocat cu legumele, mozzarella rasa si oul.
-
Adauga pesmetul si omogenizeaza compozitia.
-
Formeaza chiftelute de marime potrivita.
-
Aseaza-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
-
Coace-le in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius timp de 25–30 de minute, intorcandu-le la jumatatea timpului.
Beneficiile chiftelutelor de pui cu broccoli
-
Sunt bogate in proteine si fibre
-
Contin legume usor acceptate de copii
-
Sunt potrivite pentru diversificare si alimentatie echilibrata
-
Nu necesita prajire in ulei
-
Pot fi congelate si reincalzite ulterior
Sfaturi pentru o reteta reusita
-
Pentru o textura mai moale, poti adauga putin iaurt sau smantana pentru gatit.
-
Daca vrei o varianta fara gluten, inlocuieste pesmetul cu faina de ovaz sau de migdale.
-
Se pot servi cu piure de cartofi, orez sau legume la abur.
Chiftelutele de pui cu broccoli si mozzarella sunt o reteta sanatoasa, gustoasa si usor de preparat, perfecta pentru mesele in familie. Datorita ingredientelor simple si valorii nutritive ridicate, aceasta reteta este ideala atat pentru copii, cat si pentru adulti.