Clatite din cartofi

| | Actualizat: 2012-11-29 16:18:24

Clatitele de cartofi sunt niste aperitive foarte satioase, care pot fi servite calde sau reci, dupa preferinta.

Foto: blueberrypancakerecipe.com

Timp de preparare

45 minute

Dificultate

Medie

Ingrediente

3 cartofi

3 fire ceapa verde

sare, piper

1-2 linguri ulei

2 linguri unt

Mod de preparare

Pune cartofii la fiert, apoi lasa-i la racit. Curata cartofii de coaja si da-i pe razatoare.

Toaca ceapa verde marunt si amestec-o cu compozitia de cartofi, adauga sare, piper si framanta bine.

Pune la incins uleiul cu untul, apoi formeaza clatite cu un diametru de aproximativ 30 de centimetri.

Pune clatitele la prajit si lasa-le sa se rumeneasca pe fiecare parte cate 3-4 minute.

Serveste clatitele cu smantana, iaurt sau simple.

Trucuri

Poti adauga in compozitia acestor clatite si putin cascaval sau bacon cubulete, pentru un gust deosebit.

Tipul bucatariei

Internationala

Citeste si despre