Un desert usor, pufos si plin de vitamine, perfect pentru zilele calde sau pentru o gustare sanatoasa in familie! Acest sufleu de iaurt cu fructe de padure se prepara rapid, fara efort si fara ingrediente complicate. Copiii il adora, iar parintii se bucura ca pun pe masa ceva gustos si hranitor. Incearca-l si tu!
Ingrediente:
-
2 oua
-
1 lingura zahar sau sirop de artar
-
20 g unt topit
-
120 g iaurt natur
-
15 g faina alba de grau
-
1 lingurita praf de copt bio
-
200 g fructe de padure (de la Edenia sau altele)
Mod de preparare:
-
Preincalzeste cuptorul la 180°C si pregateste 2-3 forme ceramice (ramekin) unse cu unt sau tapetate cu hartie de copt.
-
Separa ouale. Bate albusurile spuma cu un praf de sare.
-
Intr-un alt bol, amesteca galbenusurile cu zaharul (sau siropul de artar), untul topit si iaurtul.
-
Adauga faina si praful de copt si amesteca bine.
-
Incorporeaza usor albusurile spuma, amestecand cu miscari lente, de jos in sus.
-
Toarna compozitia in forme, pana la jumatate, adauga fructele de padure, apoi acopera cu restul compozitiei.
-
Coace timp de 20-25 minute sau pana cand sufleul este rumenit si crescut frumos.
-
Se serveste cald sau rece, simplu sau cu un strop de miere.
Sursa: www.flaveur.ro
Sursa foto: freepik