Vacantele all inclusive sunt printre cele mai cautate de familiile cu copii. Bufetele bogate, deserturile colorate si varietatea uriasa de preparate par solutia ideala pentru parinti: fiecare gaseste ceva pe gustul lui, iar mesele sunt fara griji. In spatele acestei imagini perfecte exista insa o realitate importanta pe care multi parinti o observa abia la fata locului: risipa alimentara este foarte mare in resorturile all inclusive.
De ce se arunca atata mancare in hotelurile all inclusive
In resorturile mari, mancarea este pregatita in cantitati foarte mari pentru a acoperi nevoile tuturor turistilor. In special in hotelurile frecventate de familii, bufetul trebuie sa fie permanent plin, variat si atractiv pentru copii si adulti.
Problema apare atunci cand:
- copiii isi pun in farfurie mai mult decat pot manca
- preferintele se schimba rapid (azi vor paste, maine doar desert)
- parintii iau „preventiv” mai multa mancare pentru copii
- mancarea ramane neconsumata pe mese sau in farfurii
Studiile din industria hoteliera arata ca intre 25% si 30% din mancarea pregatita poate fi aruncata zilnic. In cazul familiilor cu copii, procentul poate fi chiar mai mare, din cauza portiilor incomplete sau a experimentarii alimentelor noi.
Ce se intampla cu mancarea ramasa la hoteluri
Desi pare ca totul ajunge la gunoi, multe resorturi incearca sa reduca risipa prin mai multe metode:
1. Donatii catre centre sociale
Mancarea sigura si neconsumata este donata catre adaposturi sau organizatii caritabile, dupa verificari stricte.
2. Compost si agricultura
Resturile organice sunt transformate in compost si folosite in gradini sau ferme locale.
3. Energie din deseuri (biogaz)
Unele hoteluri transforma resturile alimentare in energie regenerabila.
4. Hrana pentru animale
In anumite regiuni, resturile alimentare sunt folosite ca hrana pentru animale, acolo unde legea permite.
De ce risipa este mai mare cand calatoresti cu copii
Parintii stiu foarte bine ca apetitul copiilor este imprevizibil. Intr-o vacanta all inclusive apar frecvent situatii precum:
- copilul vrea „din toate cate putin” si nu termina nimic
- refuza mancarea dupa prima inghititura
- se lasa atras de deserturi si ignore felurile principale
- ia portii mari „ca adultii”, dar nu le poate termina
Aceste comportamente sunt normale, mai ales intr-un mediu nou si plin de tentatii culinare.
Cum poti reduce risipa alimentara ca parinte in vacanta
Exista cateva metode simple prin care poti transforma experienta all inclusive intr-una mai responsabila, fara stres:
1. Incepe cu portii mici pentru copii
In loc sa umpli farfuria copilului, ofera-i cantitati mici. Daca ii place, poate reveni.
2. Lasa copilul sa aleaga, dar cu limita
Este bine sa exploreze bufetul, dar explica-i ca nu trebuie sa ia tot ce vede.
3. Evita „farfuria de test” plina
Multi copii iau multe feluri „ca sa guste”, dar nu termina nimic. Mai bine testeaza pe rand.
4. Incurajeaza regula „mai putin, dar de mai multe ori”
Este una dintre cele mai eficiente metode: copilul revine la bufet daca mai are foame.
5. Evita presiunea de a termina tot din farfurie
Fortarea copiilor sa termine tot poate duce la refuz alimentar sau stres. Mai bine invata-i sa isi asculte senzatia de satietate.
6. Implica-i in alegerea alimentelor
Copiii sunt mai responsabili cand sunt implicati: „vrei fructe sau iaurt?” functioneaza mai bine decat portii impuse.
Ce pot invata copiii despre mancare in vacanta
O vacanta all inclusive poate fi si o lectie utila despre alimentatie:
- mancarea are valoare si nu trebuie risipita
- portiile mari nu inseamna ca trebuie mancate complet
- este normal sa nu iti placa tot, dar nu trebuie irosit
- alegerea constienta este importanta
Rolul parintilor in reducerea risipei
Copiii copiaza comportamentul adultilor. Daca parintii isi pun portii echilibrate si evita risipa, cei mici vor face la fel. Vacanta devine astfel nu doar relaxare, ci si un exemplu de comportament responsabil.
Mancarea ramasa la all inclusive este o problema reala, dar mai putin vizibila pentru turisti. Resorturile fac eforturi mari pentru a reduce risipa prin donatii, compost sau reutilizare, insa comportamentul turistilor – in special al familiilor cu copii – ramane esential.
Cu cateva obiceiuri simple, parintii pot transforma vacanta intr-o experienta mai echilibrata, in care copiii se bucura de bufet fara exces si invata, in acelasi timp, sa respecte mancarea si resursele.
Sursa: stirileprotv.ro
Foto: magnific.com