Supa greceasca de spanac

| | Modificat: 2012-10-17 12:24:12

Supa greceasca de spanac este o supa racoritoare, care se pregateste cu suc de lamaie si ou.

Timp de preparare

50 minute

Dificultate

Usor

Ingrediente

1 ou

2 linguri zeama de lamaie

1 l supa de pui

300 g spanac

sare

piper

Mod de preparare

Pune supa de pui la fiert, adauga spanacul maruntit, cu ajutorul robotului de bucatarie, apoi lasa totul sa fiarba, la foc mediu, circa 20 de minute.

Separat, amesteca oul cu zeama de lamaie.

Mixeaza cu un blender supa de spanac, apoi incorporeaza usor si oul si zeama de lamaie. Mixeaza rapid, astfel incat sa nu se inchege oul.

Lasa supa sa mai fiarba inca 10 minute, la foc mic.

Serveste supa fierbinte.

Trucuri

Pentru ca amestecul de ou si lamaie sa nu se branzeasca, amesteca mai intai cateva linguri de zeama calda de supa cu amestecul de ou si lamaie.

Tipul bucatariei

Greceasca

Taguri Supa greceasca de spanac Supa de spanac Supa

Citeste si despre

Articole de la parteneri