Crema de telina

| | Modificat: 2012-05-31 17:09:27

Crema de telina este o supa simplu de facut, delicioasa, dar inainte de orice, foarte hranitoare! Pe langa substantele nutritive ale acestei retete, ea are si un efect afrodisiac.

crema-telina

Timp de preparare

40 min.

Dificultate

usor

Ingrediente

500 g telina

2 cartofi

2 morcovi

o ceapa

150 m smantana

2 l apa

sare

piper

Mod de preparare

Pune o oala cu 2 l de apa la fiert, cu sare. Intre timp, curata legumele si taie-le cubuletele, iar cand apa clocoteste, adauga-le in oala.

Asteapta sa fiarba bine toate legumele, cam 30-40 minute. Le poti incerca cu o furculita.

Dupa ce au fiert, scoate-le cu o paleta si pune-le intr-un bol. Paseaza-le cu un mixer vertical sau cu o furculita si dupa aceea, incepe sa adaugi din supa ramasa de la fiert, pana cand are o textura cremoasa. Nu este nevoie sa pui toata supa, ci doar cat ai nevoie pentru a-i da textura de crema.

Se adauga si smantana si se pune iar la fiert, cam 10 minute, amestecand continuu. Se mai potriveste de sare si piper si se ia de pe foc.

Se serveste cu crutoane.

Taguri Crema de telina Supa crema telina Reteta crema telina

Citeste si despre

Articole de la parteneri