Salata de orez

Pentru o cina tarzie poti pregati o simpla salata de orez, care este deopotriva gustoasa si sanatoasa.

Timp de preparare

30 minute

Dificultate

Usor

Ingrediente

1 cana orez (200 g)

2 morcovi

1/2 cutie porumb (150 g)

1/2 ardei gras rosu

2-3 fire ceapa verde

sare, piper

smantana (optional)

maioneza (optional)

Mod de preparare

Pune orezul la fiert, in apa cu sare. Dupa ce orezul este bine patruns, ia-l de pe foc si clateste-l in apa rece. Lasa orezul la racit.

Curata morcovii si da-i pe razatoare. Spala ceapa, apoi tai-o rondele, iar ardeiul il toci cubulete mici.

Intr-un bol incapator, amesteca orezul racit, morcovul, ceapa si ardeiul, apoi potriveste salata de gust cu sare si piper.

Serveste salata cu putina maioneza sau cu o lingura de smantana grasa.

Trucuri

Presara verdeata proaspata peste aceasta salata si serveste-o cu paine prajita.

In momentul fierberii, adauga in orez un praf de sofran.

Daca vrei sa eviti maioneza si smantana, poti pregati pentru aceasta salata un dressing din 2 linguri de ulei de masline si o lingurita de zeama de lamaie.