Salata de icre

Salata de icre este un preparat gustos, extrem de potrivit pentru festinul de sarbatori sau pentru mesele in familie de la sfarsit de saptamana.

icre

Foto: len.ro

Timp de preparare

40 de minute

Dificultate

Medie

Ingrediente

200 g icre crap

250 ml ulei

1 lamaie mica

2 linguri de gris

sare

felii lamaie, capere, ceapa verde si fasii de morcov pentru ornat

Mod de preparare

Spala bine icrele si curata-le de orice urma de pielita. Adauga putina sare si lasa-le la frigider cateva minute.

Pune apoi la fiert 100 ml de apa si, dupa primul clocot, adauga grisul in ploaie, amestecand continuu pana se ingroasa bine.

Pastreaza 1 lingurita de icre si pune restul icrelor in vasul mixerului, impreuna cu grisul fiert si racit.

Mixeaza ingredientele pana se omogenizeaza compozitia, adauga zeama de la jumatate din lamaie si toarna uleiul in fir subtire, amestecand in permanenta.

Treptat, compozitia se leaga si isi mareste volumul. Adauga ceapa taiata fin si restul icrelor, apoi mai foloseste putin mixerul cateva secunde si lasa salata la racit in frigider 2-3 ore.

Mod de servire

Sub forma de tartine sau ca umplutura pentru legume.

Valori nutritionale pentru 100 g

Calorii: 232 kcal

Carbohidrati: 12 g

Grasimi: 18,1 g

Proteine: 5,2 g

Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

Taguri Icre Salata Salata de peste

Adelina Dobrin

Redactor Copilul.ro

Citeste si despre

Articole de la parteneri

Aplicatii pentru copii

DESCARCA
DESCARCA

Inainte sa pleci,

Poti gasi informatii utile si in materialele urmatoare:



Urmareste-ne si primeste cele mai noi informatii pentru tine si copilul tau!

Trimite articolul catre prietenii tai

Poti baga cate mailuri vrei tu separate prin spatiu!

Trimite mesajul