Supa de conopida, de post

| | Modificat: 2012-03-20 16:29:24

Supa de conopida este o reteta de post inedita, in care poti folosi conopida si altcumva decat pane sau in mancarica la cuptor! Este usoara, hranitoare si gustoasa!

supa-conopida

Foto: blue-kitchen.com

Timp de preparare

50 min.

Dificultate

usoara

Ingrediente

1 conopida medie

2 l apa

3 cartofi

1 ceapa mare

1 morcov

1 1/2 linguri faina

2-3 liguri de ulei

1 legatura patrunjel/marar (dupa preferinta)

sare

piper

Mod de preparare

Pune apa la fiert in oala in care prepari ciorba.

Spala bine conopida si rupe-o in buchetele mici, apoi pune-o la fiert in oala. Adauga ceapa tocata marunt si morcovul taiat rondele.

Dupa 5-10 minute, adauga si cartofii taiati cubulete si lasa legumele sa fiarba. Adauga sare si piper.

Intre timp, ia o tigaie si pune uleiul la incins, apoi toarna faina si las-o sa se caleasca pana capata o culoare galbuie. Peste faina calita se adauga 2 polonice din supa care fierbe.

Cand supa este aproape gata, amestecul de faina cu supa din tigaie se rastoarna in oala mare si se amesteca. Mai lasa pe foc cateva minute.

La sfarsit, cand ai inchis focul, adauga-i patrunjelul sau mararul tocat marunt.

Tipul bucatariei

romaneasca

Taguri Supa conopida post Supa conopida Retete conopida

Citeste si despre

Articole de la parteneri