Salata vegetariana cu tofu

Salata cu tofu este un preparat ideal nu doar pentru vegetarieni, ci si pentru cei care tin post sau vor sa urmeze o cura de detoxifiere a organismului, renuntand o perioada la carne. Este sanatoasa, gustoasa si potoleste rapid foamea, intrucat este satioasa!

Timp de preparare

10 min.

Dificultate

usor  

Ingrediente

1 cutie de tofu, taiat cubulete

3 rosii

3 castraveti

1 ceapa medie

1 ceasca de masline

1/4 cana de ulei

2-3 linguri de otet balsamic

1/2 lingurita sare

1 lingurita busuioc

1/2 lingurita piper

1/2 ligurita oregano

Mod de preparare

Taie rosiile si castravetii cubulete si feliaza subtire ceapa. Amesteca legumele cu tofu si masline intr-un bol. Separat, pregateste dressingul: amesteca uleiul cu otetul, sarea, piperul, oregano si busuiocul si toarna totul peste legumele cu tofu.

Amesteca bine si serveste salata imediat.