Urmareste-ne:

Placinta dobrogeana cu branza

Placinta dobrogeana cu branza este perfecta pentru o masa in weekend, cand toata familia se aduna in jurul mesei.

dobrogeana

Timp de preparare

60 minute

Dificultate

medie

Ingrediente

1 pachet foi de placinta (400 g)

600 g branza de vaci

400 g telemea de vaca

7 oua

400 g smantana

sare

ulei pentru uns foile

Mod de preparare

Pregateste mai intai umplutura de branza, amestecand branza de vaci cu telemea rasa si 3 oua.

Unge cu putin ulei o tava incapatoare, apoi ia fiecare foaie de placinta si unge-o cu ulei.

Pe foaia de placinta astfel preparata se pune din loc in loc cate-o gramajoara de umplutura, dar numai pe jumatate din suprafata acesteia. Acoperi apoi cu cealalta jumatate de foaie si incepi sa strangi cu mana, ca sa ti se increteasca ruloul respectiv.

Procedeaza asa cu toate foile de placinta, apoi aseaza-le una langa alta in tava. Stropeste-le cu putin ulei si baga tava la copt, pana cand placinta devine aurie, adica circa 10 minute.

Dupa acest moment, toarna deasupra placintei un amestec din 4 oua si smantana, batute cu putina sare.

Da placinta din nou la cuptor, aproximativ 25 de minute.

Trucuri

Serveste placinta atat calda, cat si rece cu un pahar de iaurt alaturi.

Aseaza rulourile din foi de placinta intr-o forma rotunda, asezandu-le in forma de melc.

Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

Taguri Placinta dobrogeana cu branza Placinta cu branza

Alina Paduraru

Redactor Copilul.ro

Citeste si despre

Articole de la parteneri

Aplicatii pentru copii

DESCARCA
DESCARCA

Inainte sa pleci,

Poti gasi informatii utile si in materialele urmatoare:


Trimite articolul catre prietenii tai

Poti baga cate mailuri vrei tu separate prin spatiu!

Trimite mesajul