Urmareste-ne:

Eclere cu vanilie

Fie ca vrei sa-ti impresionezi niste invitati, fie ca iti doresti sa le faci o surpriza celor dragi, poti pregati niste eclere delicioase, cu crema de vanilie.

eclere vanilie

Foto: tiffanaf.tumblr.com

Timp de preparare

90 minute

Dificultate

medie

Ingrediente

Pentru aluat

1 cana ulei

2 cani apa

2 cani faina

10 oua

1 praf de sare

Pentru crema

1 l lapte

200 g amidon

300 g zahar

5 oua

1 sticluta esenta vanilie (1 pastaie vanilie)

Mod de preparare

Pune la fiert apa cu uleiul, adauga un praf de sare si faina in bloc. Omogenizeaza bine acest aluat, apoi lasa-l la racit. Adauga ouale, unul cate unul, pana le incorporezi pe toate.

Pe o tava tapetata cu hartie de copt, formeaza eclerele cu o forma de ornat. Pune-le la copt, la foc iute in primele 5 minute, apoi da flacara la mic.

Pentru crema, pune 300 ml de lapte la fiert, iar restul amesteca-l cu amidonul, 1/2 din zahar, 2 albusuri si 5 galbenusuri.

Bate 3 albusuri de ou cu 1/2 din cantitatea de zahar si da-le deoparte.

Amesteca laptele fiert cu celelalte ingrediente, apoi pune amestecul iar la fiert, pana se ingroasa. Incorporeaza bezeaua de oua in aceasta crema si adauga esenta de vanilie. Lasa budinca la racit.

Eclerele coapte si racite le tai pe lungime si le umpli cu crema de vanilie. Pot fi servite cu glazura de ciocolata sau zahar pudra.

Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

Taguri Eclere vanilie Reteta eclere vanilie Reteta eclere

Daniela Ganciu

Pasionata de cuvinte cu sens, puse in forme si ambalaje practice si utile pentru orice mamica sau viitor parinte. Intotdeauna scriu cu gandul ca articolul va deveni un ghid, un prieten, un ajutor pentru cititorii mei.

Citeste si despre

Articole de la parteneri

Aplicatii pentru copii

DESCARCA
DESCARCA

Inainte sa pleci,

Poti gasi informatii utile si in materialele urmatoare:


Urmareste-ne si primeste cele mai noi informatii pentru tine si copilul tau!

Creeaza cont! sau Urmareste-ne pe Facebook!

Trimite articolul catre prietenii tai

Poti baga cate mailuri vrei tu separate prin spatiu!

Trimite mesajul