Urmareste-ne:

Eclere cu ciocolata

Ai pofta de eclere ca la cofetarie? Prepara reteta noastra!

eclere-ciocolata

Foto: cofetariilenicola.ro

Timp de preparare

120 minute

Dificultate

Medie

Ingrediente

Pentru aluat

1 cana ulei

1,5 cana apa

2 cani faina

6 oua

Pentru crema

2 plicuri budinca de ciocolata

1 l lapte

3 linguri zahar

Pentru glazura

8 linguri zahar pudra

4 linguri apa

2 linguri cacao

100 g unt

Mod de preparare

Pune la fiert apa si uleiul, iar cand acestea clocotesc, adauga faina dintr-o data si amesteca cu un tel, sa nu se formeze cocoloase.

Dupa ce ai incorporat faina, lasa aluatul respectiv la racit.

Adauga ouale unul cate unul. Cu ajutorul unui posh (capul stelat) formeaza eclere lungi, cam de 5 centimetri. Pune-le la copt, pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Lasa eclerele la copt, la foc mic (170 grade), timp de 30 de minute, fara sa deschizi usa cuptorului prea des.

Intre timp, pregateste budinca de ciocolata, potrivit instructiunilor de pe plic. Acopera budinca cu film alimentar, ca sa nu faca pojghita, apoi las-o la racit.

Dupa ce ai copt eclerele, iar acestea s-au racit bine, taie-le pe lungime si umple-le cu crema.

Pregateste glazura, topind la foc mic apa, zaharul, cacaua si untul. Acopera eclerele cu glazura de ciocolata.

Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

Taguri Eclere Eclere cu ciocolata Deserturi

Alina Paduraru

Redactor Copilul.ro

Citeste si despre

Articole de la parteneri

Aplicatii pentru copii

DESCARCA
DESCARCA

Inainte sa pleci,

Poti gasi informatii utile si in materialele urmatoare:


Trimite articolul catre prietenii tai

Poti baga cate mailuri vrei tu separate prin spatiu!

Trimite mesajul