Bezele moi (Marshmallows)

Bezelele moi (marshmallows) sunt dulciuri gumate specifice americanilor care au patruns din ce in ce mai mult in cultura noastra gastronomica. Desi multa lume prefera sa le cumpere, acestea se pot face si in casa, din cateva ingrediente simple!  

marshmallow

Timp de preparare

30 min

Dificultate

mediu

Ingrediente

375 g zahar

120 ml apa

9 foite de gelatina incolora

4 albusuri de la oua mari

1 1/2 fiole de esenta de vanilie

45 g amidon alimentar

45 g zahar pudra  

Mod de preparare

 Amesteca zaharul pdura cu amidonul si cerne amestecul, prin sita, apoi toarna-l pe fundul unei tavi pe care asezi, in prealabil, hartie de copt.

Separat, bate albusurile spuma bine, cu putina sare. Pune zaharul cu apa pe foc, pana cand se topeste si amestecul devine ca un sirop.

Separat, pune foitele de gelatina la inmuiat in putina apa si lasa-le cateva minute. Pune bolul cu gelatina pe o suprafata calda (dar nu pe foc) pentru ca gelatina sa se dizolve si amesteca bine.

Pune esenta de vanilie si gelatina in spuma de albus si amesteca totul cu mixerul. Apoi, in timp ce mixerul merge, adauga treptat siropul fierbinte de zahar si amesteca aproximativ 15 minute.

Toarna compozitia in tavile pregatite si lasa-le peste noapte sa se intareasca.

Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

Taguri Bezele moi Marshmallows Reteta marshmallows

Daniela Ganciu

Pasionata de cuvinte cu sens, puse in forme si ambalaje practice si utile pentru orice mamica sau viitor parinte. Intotdeauna scriu cu gandul ca articolul va deveni un ghid, un prieten, un ajutor pentru cititorii mei.

Citeste si despre

Articole de la parteneri

Aplicatii pentru copii

DESCARCA
DESCARCA

Inainte sa pleci,

Poti gasi informatii utile si in materialele urmatoare:



Urmareste-ne si primeste cele mai noi informatii pentru tine si copilul tau!

Trimite articolul catre prietenii tai

Poti baga cate mailuri vrei tu separate prin spatiu!

Trimite mesajul