Urmareste-ne:

Sarmalute moldovenesti

Sarmalutele moldovenesti sunt preparate traditionale, specifice bucatariei din nordul tarii. Acestea se infasoara cat mai mici, fiind singura diferenta semnificativa fata de restul zonelor tarii.

sarmale

Foto: 2sisterskitchen.blogspot.ro

Timp de preparare

120 minute

Dificultate

Dificil

Ingrediente

0,5 kg carne de porc

0,3 kg carne de vita

0,2 kg carne de oaie

100 ml ulei

orez

ceapa

piper

suc de rosii

cimbru

marar

2 kg varza murata

1 ciolan, fara carne (pentru gust)

Mod de preparare

Alege o varza cu frunze subtiri, toaca bine carnea, iar orezul fierbe-l pe jumatate. Toaca ceapa prin masina si caleste-o separat. Se pune totul intr-un vas mare, se omogenizeaza, se adauga, dupa gust, condimentele si se fac sarmale mici.

Pune la fiert un ciolan curatat de carne si putin afumat, dar bine spalat. Aseaza in cratita varza tocata, apoi, ordonat, in randuri suprapuse, sarmalele. Stropeste sarmalele cu suc de rosii, acopera totul cu varza tocata si da la cuptor cu focul mic, dupa ce s-a pus fie apa de la ciolan, simpla (sau combinata cu sucul de rosii) si, daca mai este nevoie, cu grasime.

Fierbe sarmalele la foc mic, in cuptor, acoperite, si, cand sunt gata, lasa-le 10 minute fara capac.

Deasupra, se pot pune felii subtiri de ceafa putin prajite sau bucatele de carnat afumat.

Tipul bucatariei

Romaneasca

Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

Taguri Sarmalute Sarmale

Alina Paduraru

Redactor Copilul.ro

Citeste si despre

Articole de la parteneri

Aplicatii pentru copii

DESCARCA
DESCARCA
OK

Acest site folosește cookie-uri pentru o mai bună experiență de vizitare. Prin continuarea navigării, ești de acord cu modul de utilizare a acestor informații. Detalii aici

Inainte sa pleci,

Poti gasi informatii utile si in materialele urmatoare:


Urmareste-ne si primeste cele mai noi informatii pentru tine si copilul tau!

Creeaza cont! sau Urmareste-ne pe Facebook!

Trimite articolul catre prietenii tai

Poti baga cate mailuri vrei tu separate prin spatiu!

Trimite mesajul