Placinta cu ciuperci si ficatei

Placinta cu ciuperci si ficatei este un aperitiv perfect pentru o masa in familie sau pentru o scurta vizita a prietenilor. Se pregateste usor si rapid, iar gustul sau este unul deosebit.

Timp de preparare

45 min  

Dificultate

usor  

Ingrediente

2 foi de aluat

450 g ficat de pui

8 ciuperci

1 ceapa mare

2 oua

200 ml smantana de gatit

1 legatura de patrunjel

2 linguri de ulei

sare si piper  

Mod de preparare

Caleste ficateii, ciupercile, ceapa si patrunjelul tocate marunt intr-o tigaie mare. Asezoneaza compozitia cu sare si piper dupa gust, apoi intinde aluatul de placinta intr-o forma.

Torna peste el amestecul de ficatei cu ciuperci si acopera-l cu o alta foaie de placinta, apasand usor marginile ca sa se lipeasca. Separat, intr-un bol, amesteca smantana cu un ou si toarna usor compozitia obtinuta in interiorul placintei, facand o gaura mica.

Bate si al doilea ou si unge cu el placinta, apoi da-o la cuptor pentru 25 de minute.