Urmareste-ne:

Mancare de vinete cu mozzarella

Mancarea de vinete cu mozzarella este o reteta de vara gustoasa si foarte hranitoare. Bogata in branzeturi si condimentata din plin cu busuioc si usturoi, mancarica de vinete reprezinta un adevarat festin al gusturilor si aromelor!

vinete_mozzarella

Foto: great-chicago-italian-recipes.com

Timp de preparare

80 min.

Dificultate

usor

Ingrediente

3 vinete medii

150 g mozzarella

150 g cascaval

2 linguri de parmezan ras

doua cutii de rosii in bulion

6 catei de usturoi

3 linguri de busuioc uscat

ulei de floarea soarelui

piper

sare

Mod de preparare

In prima faza, trebuie sa pregatesti sosul. Toarna rosiile intr-o oala, pune-o pe foc si adauga busuiocul, usturoiul tocat marunt, piper si sare si lasa sosul sa fiarba pana cand scade un pic.

Intre timp, curata vinetele si taie-le, pe lung, in felii de maxim 1 cm grosime. Pune-le intr-o tigaie cu ulei incins. Lasa-le doar sa se caleasca si sa se inmoaie, nu sa fie prajite sau crocante. Scoate-le pe un servetel, astfel incat sa se absoarba tot uleiul din ele.

Taie cascavalul si mozzarella feliute mai groase si asaza intr-un vas termorezistent un rand de vinete, unul de mozarella, iarasi unul de vinete si unul de cascaval. Ia-o de la capat, pana cand termini ingredientele.

Toarna sosul peste si presara parmezanul. Lasa vasul la cuptor cam 40-45 de minute, la foc potrivit.

Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

Taguri Mancare vinete mozzarella Reteta vinete mozzarella Retete vinete

Daniela Ganciu

Pasionata de cuvinte cu sens, puse in forme si ambalaje practice si utile pentru orice mamica sau viitor parinte. Intotdeauna scriu cu gandul ca articolul va deveni un ghid, un prieten, un ajutor pentru cititorii mei.

Citeste si despre

Articole de la parteneri

Aplicatii pentru copii

DESCARCA
DESCARCA

Inainte sa pleci,

Poti gasi informatii utile si in materialele urmatoare:


Trimite articolul catre prietenii tai

Poti baga cate mailuri vrei tu separate prin spatiu!

Trimite mesajul