Mancare de vinete cu carne

Mancarea de vinete cu carne este un preparat excelent pentru pranzul familiei tale si ofera prichindeilor energia necesara pentru a se juca in voie!

Foto: blog.fatfreevegan.com

Timp de preparare

60 min.

Dificultate

usoara

Ingrediente

1 kg vinete

2 cepe

500 g carne de vaca

3 linguri bulion

2-3 linguri ulei

sare

piper

o bucata de telemea vaca

Mod de preparare

Cojeste vinetele si taie-le cubulete, impreuna cu carnea.

Pune uleiul la incins si adauga ceapa tocata marunt, apoi vinetele si carnea, si lasa-le sa se caleasca la foc mic.

Dupa ce vinetele s-au mai inmuiat, adauga bulionul, sarea, piperul, putina apa si baga-le la cuptorul incins in prealabil.

Lasa-le sa scada. Sunt gata atunci cand a fiert carnita.

Se serveste cu telemea rasa pe deasupra.

Trucuri

Se poate prepara si cu alte tipuri de carne, iar daca esti o pasionata a mamaligutei, nu ezita sa consumi tocanita cu aceasta.

Valori nutritionale per 100 g

Calorii: 45

Carbohidrati: 4.6 g

Proteine: 5.5 g

Grasimi: 1 g