Mancare de dovlecei cu orez

| | Modificat: 2012-03-26 12:18:42

Mancarea de dovlecei cu orez este simplu de facut si extrem de delicioasa. Iata reteta noastra!

Timp de preparare

30 min.

Dificultate

usor

Ingrediente

1 kg de dovlecei

1 ceasca de orez

2 cepe

1 morcov

1 ardei gras

4 rosii decojite

3 catei de usturoi

50 ml ulei

sare

piper

Mod de preparare

Curata toate legumele de coaja, spala-le apoi toaca ceapa, ardeiul si morcovul cubulete. Pune ceapa la calit in ulei incins, iar cand devine aurie adauga ardeiul si morcovul. Lasa-le acoperite sa se caleasca, cam 10 minute.

Adauga peste acestea dovleceii taiati cubulete, orezul si rosiile decojite, date pe razatoare.

Lasa mancarica la fiert, aproximativ 30 de minute. Adauga usturoiul si potriveste de gust cu sare si piper.

Serveste mancarica de dovlecei cu orez cu verdeata proaspata deasupra.

Trucuri

Poti adauga si 1 lingura de pasta de tomate, pentru un gust mai pronuntat de rosie. Daca nu esti in perioada postului, poti preparara niste ciocanele de pui la cuptor, pe care sa le servesti cu aceasta mancarica.

Tipul bucatariei

Romaneasca

Taguri Mancare de dovlecei cu orez Mancare de dovlecei Mancare de post

Citeste si despre

Articole de la parteneri