Inghetata cu miere si smochine

| | Modificat: 2017-07-03 13:55:24

Inghetata cu miere si smochine este surprinzator de aromata si fina.

inghetata-miere-smochine

Timp de preparare

6 ore

Dificultate

Mediu

Ingrediente

100 g zahar pudra
200 g miere
1 lingurita esenta vanilie
4 galbenusuri
200 ml frisca lichida
300 ml lapte integral
6-8 smochine proaspete sau din dulceata

Mod de preparare

Pune laptele la fiert, alaturi de frisca lichida si zahar. Separat, bate galbenusurile bine cu esenta de vanilie, apoi adauga-le peste compozitia de lapte. Ai grija sa amesteci continuu cu un tel, ca sa nu se coaguleze oul.

Adauga mierea, apoi lasa compozitia respectiva la racit, minim 30 de minute, pana ajunge la temperatura camerei.

Toarna amestecul intr-o caserola cu capac, apoi da inghetata la congelator pentru cateva ore.

La intervale de 30 de minute amesteca totul cu o furculita, ca sa spargi cristalele de gheata.

Serveste inghetata cu smochine proaspete taiate in sferturi sau chiar cu smochine din dulceata.  

Tipul bucatariei

Internationala

Taguri Inghetata cu miere si smochine Inghetata Miere

Alina Paduraru

Redactor Copilul.ro

Articole recomandate

Citeste si despre