Urmareste-ne:

Ciorba radauteana cu piept de pui

Ciorba radauteana cu piept de pui este varianta mai usoara a traditionalei ciorbe de burta. Foarte apreciat pentru gustul sau special, acest preparat este mai des intalnit in bucataria din regiunea Moldovei.

ciorba-radauteana-pui

Timp de preparare: 1 ora

Dificultate: Medie

Ingrediente

400 g piept pui;

2 morcovi;

1 ceapa mare;

1 radacina de patrunjel;

1 telina;

2 oua;

200 g smantana;

3-4 catei usturoi;

patrunjel verde;

sare;

otet/lamaie.

Mod de preparare

Spala bine carnea si pune-o la fiert cu putina sare. Inlatura spuma formata la suprafata si adauga toate legumele taiate cuburi.

Scoate carnea si tai-o fasii subtiri, apoi adaug-o inapoi in supa.

Dupa primul clocot, bate bine ouale, amesteca-le cu smantana si un polonic de zeama din ciorba, apoi adauga pasta rezultata in oala si amesteca bine.

Cand este aproape gata, adauga usturoiul pisat si patrunjelul verde maruntit, dupa ce stingi focul.

Otetul sau zeama de lamaie se adauga in momentul servirii, dupa gust.

Mod de servire

Se serveste calda, acrita cu otet sau lamaie.

Trucuri de preparare

Pentru a evita branzirea smantanii cu ouale, ia oala de pe foc pentru a se racori putin ciorba inainte sa adaugi amestecul.

Valori nutritionale pentru 100 g

Calorii: 122,7 kcal

Carbohidrati: 3,8 g

Grasimi: 5,7 g

Proteine: 13,7 g

Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

Taguri Ciorba radauteana pui Reteta ciorba radauteana Ciorba radauteana carne

Adelina Dobrin

Redactor Copilul.ro

Citeste si despre

Articole de la parteneri

Aplicatii pentru copii

DESCARCA
DESCARCA
OK

Acest site folosește cookie-uri pentru o mai bună experiență de vizitare. Prin continuarea navigării, ești de acord cu modul de utilizare a acestor informații. Detalii aici

Inainte sa pleci,

Poti gasi informatii utile si in materialele urmatoare:


Urmareste-ne si primeste cele mai noi informatii pentru tine si copilul tau!

Creeaza cont! sau Urmareste-ne pe Facebook!

Trimite articolul catre prietenii tai

Poti baga cate mailuri vrei tu separate prin spatiu!

Trimite mesajul