Ciorba de varza

Ciorba de varza, saraca in calorii, dar foarte gustoasa se pregateste destul de simplu.

ciorba-varza

Foto: cagc-ca.org

Timp de preparare

40 minute

Dificultate

Usoara

Ingrediente

1 varza mica (cruda)

1 telina

2 morcovi

1 ceapa

3 fire usturoi verde

2 cartofi

sare

piper

1 l bors

1 cana smantana (250 g)

1 ceasca ulei

verdeata proaspata (leustean/ patrunjel)

Mod de preparare

Curata varza de foile de deasupra, apoi spal-o in apa rece si tai-o fideluta. Freaca varza cu sare, clateste cu apa rece, dupa care stoarce-o bine de apa.

Pune varza la calit intr-o oala mare, cu o ceasca de ulei. Cand varza s-a inmuiat usor, adauga ceapa tocata, telina rasa, cartofii cubulete si morcovii fideluta.

Pune peste aceste legume o ceasca de apa, apoi acopera oala, circa 10 de minute. Dupa ce s-au calit legumele, adauga inca un litru de apa si lasa ciorba la fiert 20-25 de minute.

Adauga usturoi verde tocat, borsul fiert separat, potriveste de gust cu sare si piper, iar la final presara verdeata tocata marunt.

Drege ciorba cu smantana si serveste-o calda, cu paine proaspata sau crutoane de paine.

Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

Taguri Ciorba Ciorba de varza Varza

Alina Paduraru

Redactor Copilul.ro

Citeste si despre

Articole de la parteneri

Aplicatii pentru copii

DESCARCA
DESCARCA

Inainte sa pleci,

Poti gasi informatii utile si in materialele urmatoare:



Urmareste-ne si primeste cele mai noi informatii pentru tine si copilul tau!

Trimite articolul catre prietenii tai

Poti baga cate mailuri vrei tu separate prin spatiu!

Trimite mesajul