Urmareste-ne:

Rulada de carne cu legume

Cand nu stii ce sa mai pregatesi bun pentru familia ta, o rulada din carne este o reteta care merita incercata. Iata reteta de rulada de carne cu legume.

rulada-carne-legume

Foto: genaw.com

Timp de preparare

120 minute

Dificultate

mediu

Ingrediente

800 g pulpa vita

100 g prosciutto feliat

1 morcov ras

1 ceapa mica

100 g cascaval ras

3-4 linguri pesmet

sare

piper

2 linguri ulei de masline

1/2 lingura zahar brun

1 lingura pasta tomate

1 lingura otet balsamic

1 pahar vin rosu

1 lingura sos Worcestershire

1 lingura mustar

Mod de preparare

Taie carnea in asa fel incat sa obtii o bucata simetrica, de forma dreptunghiulara.

Bate pulpa cu un ciocanel de snitele, condimenteaz-o cu sare si piper, apoi unge-o cu mustar.

Pregateste legumele: rade morcovul, iar ceapa toac-o marunt.

Separat, pregateste un amestec din pasta de tomate, ulei de masline, otet balsamic, sos Worcestershire si zahar brun.

Unge pulpa cu aceasta pasta, aseaza apoi feliile de prosciutto, iar deasupra lor distribuie legumele maruntite.

Peste acestea aseaza si cascavalul ras, apoi incepe sa rulezi carnea, incepand din partea mai lunga a dreptunghiului.

Leaga rulada cu sfoara de bucatarie, apoi pune-o la copt intr-o tava tapetata cu pesmet si ulei de masline.

Acoper-o cu un amestec de vin, sare si piper si las-o sa se coaca, circa 50 de minute, la foc mediu.

Tipul bucatariei

Internationala

Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

Taguri Rulada Rulada de carne Rulada de carne cu ciuperci

Alina Paduraru

Redactor Copilul.ro

Citeste si despre

Articole de la parteneri

Aplicatii pentru copii

DESCARCA
DESCARCA
OK

Acest site folosește cookie-uri pentru o mai bună experiență de vizitare. Prin continuarea navigării, ești de acord cu modul de utilizare a acestor informații. Detalii aici

Inainte sa pleci,

Poti gasi informatii utile si in materialele urmatoare:


Urmareste-ne si primeste cele mai noi informatii pentru tine si copilul tau!

Creeaza cont! sau Urmareste-ne pe Facebook!

Trimite articolul catre prietenii tai

Poti baga cate mailuri vrei tu separate prin spatiu!

Trimite mesajul