Ochiuri romanesti

| | Modificat: 2015-01-20 15:43:33

Ochiurile romanesti (in apa) sunt cunoscute in bucataria internationala si sub numele de oua poche. Prepararea acestora in apa le face sa fie mai sanatoase pentru organism.

ochiuri-romanesti

Timp de preparare

10 min

Dificultate

usor

Ingrediente

2 oua

1/2 lingurita sare

1 l apa

1 lingura otet

unt topit

Mod de preparare

Pune 1 l de apa la fiert, intr-o oala cu diametrul mai mare, astfel incat ouale sa nu stea inghesuite in timpul fierberii. Adauga sarea si otetul.

Otetul ajuta galbenusul sa stea lipit de albus in timpul prepararii. Cand incepe sa fiarba apa, sparge ouale intr-o farfurie, si pune-le, pe rand, in apa clocotinda, avand grija sa potrivesti focul astfel incat sa fie foarte mic.

Lasa ouale sa fiarba in jur de 3 minute sau pana cand observi ca albusul este coagulat complet. Cu o paleta de bucatarie, scoate ouale cu grija, pe rand, astfel incat sa nu se sparga galbenusurile sau sa se desprinda de albusuri.

Asaza-le pe o farfurie si presara putin unt cat sunt fierbinti, astfel incat sa se topeasca. Daca vrei, poti sa le asezonezi si cu putin piper sau patrunjel.

Tipul bucatariei

Romaneasca

Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

Taguri Ochiuri romanesti Oua ochiuri Retete oua

Citeste si despre

Articole de la parteneri

Aplicatii pentru copii

DESCARCA
DESCARCA