Broccoli cu orez si cascaval

| | Modificat: 2014-11-18 12:22:56

Broccoliul cu orez si cascaval reprezinta o budinca simpla si rapida, care se poate consuma atat ca fel principal, cat si ca garnitura si care poate fi servita, fara probleme, si copiilor cu varsta peste 10 luni.

broccoli-orez-cascaval

Timp de preparare

 45 min.  

Dificultate

  usor

Ingrediente

2 buchete de broccoli, rupte in buchetele mici

1 1/4 cesti de orez (aproape o cana)

2 cani de cascaval ras

2 catei de usturoi tocati marunt

2 linguri de ulei de masline

1 fir de ceapa verde tocat marunt

5 linguri smantana

sare

Mod de preparare

Pune apa cu sare la fiert, intr-o oala, si opareste broccoliul, bagandu-l in apa clocotinda, timp de 2-3 minute, pana se inmoaie putin. Scurge-l in strecuratoare de apa. Pune uleiul la incins intr-o cratita, adauga orezul, ceapa si usturoiul, asezoneaza-le cu sare si piper si caleste-le timp de 5-6 minute, apoi adauga apa fierbinte peste orez si lasa-l pe foc, pana cand devine semifiert.

Intr-un bol, amesteca broccoliul cu orezul semifiert, adauga 1 cana de cascaval amestecat cu smantana, apoi toarna totul intr-o tava sau vas de iena. Presara, in ploaie, restul de cascaval pe deasupra si baga vasul la cuptor cam 25 de minute, la foc mediu.

Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro

Taguri Broccoli orez cascaval Budinca broccoli Reteta broccoli orez cascaval

Citeste si despre

Articole de la parteneri

Aplicatii pentru copii

DESCARCA
DESCARCA