Acest mineral, cu un aport vital in numeroase functii metabolice, este prezent cu preponderenta in tesutul osos, dar se gaseste si in muschi, inima, ficat, rinichi, tub digestiv si plasma. Interesul pentru magneziu, care a devenit cel mai cercetat mineral din universul nutritiei, se poate observa si din numarul mare de studii care ii sunt dedicate.

Doza zilnica recomandata: 400 mg.

Femeile care asteapta venirea unui copil ar trebui sa-­si dubleze ratia.

Surse

Magneziul se gaseste in: cerealele integrale, fructele oleaginoase (nuci, migdale, alune), ciocolata, leguminoase (fasole alba, bob), spanac, avocado, broccoli, mere, banane, citrice, unele ape minerale si in anumite fructe de mare (melci marini).

Roluri si caracteristici

— intervine in metabolismul glucidelor, lipidelor si proteinelor;

— asigura energia corpului;

— actioneaza asupra nivelului excitabilitatii neuromusculare (activeaza contractia musculara si impiedica crampele), asupra permeabilitatii celulare (transmiterea influxului nervos), are anumite activitati enzimatice si participa la reglarea cardiaca;

— faciliteaza asimilarea vitaminei C, a calciului, fosforului si potasiului;

— devine un calmant natural cand este utilizat impreuna cu calciul; totodata, din punct de vedere al functionarii cardiovasculare, magneziul este un antagonist al calciului; un exces de calciu declanseaza o eliminare accentuata de magneziu in urina;

— impiedica formarea calculilor si calcificarea vaselor sangvine;

— intareste smaltul dintilor;

— folosit sub forma de saruri de sulfat de magneziu pentru baia picioarelor, elibereaza muschii si tesuturile inflamate de surplusul de apa;

— utilizat sub alte forme de saruri (carbonat, oxid sau hidroxid), poate servi drept pansament gastric.