Salata Tabouleh este una dintre salatele traditionale libaneze. Gustul sau deosebit este dat de cele doua ingrediente de baza, patrunjelul si couscousul.
Foto: sugarspiceandbacon.com
Timp de preparare
20 miniute
Dificultate
Usor
Ingrediente
150 g couscous/ bulgur
2 rosii
3-4 cepe verzi
2 legaturi patrunjel
3 linguri ulei masline
3 linguri zeama de lamaie
sare
piper
Mod de preparare
Pune couscousul la inmuiat in apa fierbinte. Acesta trebuie acoperit perfect cu apa fierbinte, apoi va fi lasat sa stea circa 5 minute la odihna, pana ce lichidul este absorbit in totalitate.
Toarna uleiul peste couscousul hidratat, lingura cu lingura, apoi desfa boabele de couscous.
Toaca rosiile cubulete mici. Toaca marunt si ceapa cu patrunjelul.
Adauga aceste legume peste couscous, apoi potriveste salata de gust, adaugand zeama de lamaie, sare si piper.
Amesteca totul foarte bine, apoi serveste salata cu lipie.
Tipul bucatariei
Libaneza
Pentru mai multe articole interesante, urmareste-ne pe pagina de Facebook Copilul.ro
