Piure de telina, mere si hrean

Doar o portie de piure de telina, mere si hrean furnizeaza 11 grame de fibre si 3 grame de proteine. Acest preparat sanatos, cu o valoare nutritionala ridicata, este bine sa se regaseasca frecvent in meniul unui copil aflat in crestere. Iata cum sa prepari aceasta reteta recomandata in dieta celor mici!

Timp de preparare: 40 de minute

Dificultate: redusa

Ingrediente

• 1 telina mare (aproximativ 1 kg)
• 2 mere
• 1 lingura sos de hean
• un praf de sare
• un praf de piper

Mod de preparare

Curata telina de coaja, spal-o bine sub jet de apa rece si tai-o in bucati potrivite, astfel incat sa nu necesite un timp prea mare de fierbere. Pune o oala de apa la fiert si adauga cuburile de telina.

Dupa aproximativ 20 de minute, pune si merele la fiert si lasa totul pe foc inca 5-7 minute.

Scurge apa din oala si paseaza telina si merele. Adauga sosul de hrean si amesteca bine. Asezoneaza cu sare si piper. Serveste preparatul imediat.