Cantitatea de proteine (substante chimice naturale care se gasesc in toate celulele vii) necesara variaza in functie de varsta, sex si efortul fizic.

„Atentie insa la consumul exagerat de carne, deoarece proteinele in exces pot scoate calciul din oase cauzand osteoporoza. Prea multe proteine pot, de asemenea, duce la pierderea potasiului, determinand stari de oboseala, nervozitate ori palpitatii, dar si la aparitia gutei”, precizeaza prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare din Bucuresti.


Citeste tot articolul in: Evenimentul Zilei